اسم الوصفة حراء باصبعه اكلة نراثية دمشقية
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
المقادير
٤ حبات بصل مقسمين جوانح رفيعة مقلية حتى بصبح لونها ذهبي ومقرمش
٤ حبات خبز مقسمة مربعات وقبل بيوم منشفة
٣ اكواب عدس حب
كوب عصير تمر هندي
ربع كوب دبس رمان
حبتان خبز مقسمين مربعات ومحمصين. بالزيت أو الفرن للزينه
حزمتان كزبرة خضراء مغسولتان ومفرومتان
بصلة كبيرة مقرومة ناعمة
ملعقتان ثوم مهروس
زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعمة مقلية بزيت زيتون
طريقة التحضير
اسلقي العدس مع اضافة البصلة المفرومة ناعمة ونصف ملعقة ثوم مهروس لينضج العدس ضيفي كوب عصير تمر هندي وربع كوب دبس رمان عصير الليمون ونصف الكزبرة الخضرة وعصير دبس الرمان واغليهم خمس دقائق ثم ضيفي الخبز الناشف على العدس وأغليهم خمس دقائق فقط
اسكبيهم بطبق التقديم وزينيهم بالبصل والخبز والكزبرة الخضراء
والف صحة وهنا
