خبز المقلي مقدم من شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
كاس حليب دافي
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة سكر
2 اكواب من الفرينة
ملح جلاجلان اي سمسم
وزيت للقلي
حشو
جبن للطلى
سلاطة
بطاطة
طماطم بصل
ودجاج اسكالوب مقطع قطع صغيرة بالتوابل
صلصة الميوناز
وشطة اي هريسة
طريقة
ناخد ايناء نضع فيه الحليب دافي
نضيف الخميرة وسكر تم نضيف الفرينة اي طحين والملح نعجنوها شوية نضعها تخمر
حتى يتضاعف الحجم
تم نقطعها ونشكل دواير وزن كل دايرة 80غ
تم نضعها ترتاح
تم ناخد ايناء به حليب وايناء به سمسم محمص
ناخد الكورة العجينة نضعها في الحليب تم السمسم تم نحلها بالحلال الخشبي
تم نقسمها على اتنين تم نقليهم في زيت ونضعهم حتي يبردون ونضع عليهم الحشو المذكورة وشهية طيبة كما هو موضح في الصورة
