دجاج وبطاطا بالزبدة والاعشاب مع شاف عمر
المكونات
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
-5 بطاطا صغيرة إلى متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
– خلطة توابل (ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون وحبهان وورق لورى مطحون)
– مكعب زبدة مذوبه
ـ عود روزمارى
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير
1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. في طبق فرن كبير، اخلط الدجاج المقطع، البطاطا،
3. رش خلطة التوابل الجافة بالتساوي على الدجاج والخضروات.
4. اخلطي الزبدة المذوبة والروزمارى والثوم وضعيهم على خليط الدجاج والخضروات.
5. غط الطعام بورق القصدير واخبزه لمدة ساعة و10 دقائق.
6. ارفع ورق القصدير وضعه في الفرن يأخذ لون ذهبي واترك الطعام يبرد قليلًا قبل التقديم.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
