غراتان البطاطا المهروسة واللحم المفروم مع شاف عمر

غراتان البطاطا المهروسة واللحم المفروم مع شاف عمر

مكونات :

1 كغ من البطاطس

 500 غرام لحم مفروم (لحم بقري)

1 بصلة

 100 غرام جبنة مبشورة (جروير أو شيدر)

 200 مل كريمة طازجة

 50 غرام زبدة

 ملح، فلفل

 تحضير : تُقشر البطاطس وتُسلق في قدر كبير من الماء المملح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. في هذه الأثناء، يحمر البصل المفروم في مقلاة مع القليل من الزبدة. يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. – صفي البطاطس واهرسيها مع الكريما الطازجة والزبدة والملح والفلفل. في طبق الغراتان، بدلي طبقات البطاطس المهروسة واللحم المفروم. يُرش الجبن المبشور ويُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. يقدم هذا الغرتنان مع سلطة خضراء للحصول على وجبة متوازنة

صحة و بالشفاء

شاف عمر