دجاج مندرين أو اليوسفي في الفرن
مقدم من .. شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
مكونات:
قطع دجاج،
300 مل عصير اليوسفي،
بصل،
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المجفف،
ملعقة كبيرة أوريجانو،
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة،
فلفل أسود مطحون،
، زيت زيتون، ملح.
تحضير:
يُتبل الدجاج، في وعاء يُمزج البصل المفروم جدًا وعصير اليوسفي 🍊 والأوريجانو والبابريكا الحلوة ومسحوق الثوم ويُسكب فوق قطع الدجاج ويُتبل جيدًا على الجانب الآخر ويُغطى بفيلم.
في طبق خبز مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة، دهن الجزء السفلي بزيت الزيتون ثم توضع قطع الدجاج المصفاة وتخبز.
في قدر نسكب مرق التتبيلة ونطهو حتى يقل الخليط إلى النصف، ثم نسكبه فوق الدجاج ونطهو لمدة ساعة تقريباً مع دهن الدجاج من وقت لآخر. .
أخيرًا، اضبطي وضع الشواية وحمريها حسب رغبتك. يقدم مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية وسلطة
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
