أفكار سندوتشات للمدارس
مقدمة من الشيف غاده المصري
مقادير عجينه السندوشات
3 كوب دقيق
كوب حليب
بيضه
ملعقه زبده بدرجه حراره الغرفه
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
¼ كوب زيت
الطريقه
نضع المواد السائلة اولا وتترك لتخمر ثم نضيف البيضه والزبده ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتي نحصل على عجينة سهله الفرد
وبعد ما تخمر تقسم كور حسب الرغبه في حجم الساندوتش وتغلق علي بعضها بدون ضغط حتي نحصل علي ساندوتش كما موضح بالصورة ويدهن الوجه بالحليب ويترك يخمر مره اخري ثم يدخل الفرن على درجة حرارة عاليه وعند خروجه من الفرح يغطي جيدا وبعد ما يهدا نبدا في وضع الحشوات المفضله لديك
تتبيله البانيه
بانيه حسب الرغبه
2بيضه
2 ملعقه زبادي
ملح وفلفل اسود
بصل بودر ثوم بودر
بهارت دجاج
بابريكا
وكوب ئلا ربع من الدقيق علي الخليط السائل ويغلف بيها البانيه كويس جدا ويقلي في زيت غزير
بالف هنا
