فوائد القرنبيط للجسم ومرضي السكر
متابعة / نور حلمى
يعتبر القرنبيط من الأغذية التي تقدم فوائد كبيرة للمصابين بمرض السكري، وذلك نظراً لاحتوائه على كميات منخفضة من الكربوهيدرات.
وقد أشار موقع “HEALTHIFYME” إلى أن: “المصابين بالسكري يحتاجون لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، ويعد القرنبيط خياراً مثالياً لهم كونه يحتوي على سعرات حرارية ومنخفضة وكربوهيدرات قليلة”.
وأضاف الموقع: “إن القرنبيط غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات، مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين الحالة الصحية العامة”.
كما ذكر أن كل 100 جرام من القرنبيط تحتوي على العناصر التالية:
• دهون: 0.3 جرام.
• صوديوم: 30 مليجرام.
• بوتاسيوم: 299 مليجرام.
• كربوهيدرات: 5 جرام.
• ألياف: 2 جرام.
• سكر: 1.9 مليجرام.
• ب
روتين: 1.9 جرام
