خضار بالفرن للشيف ساهرة الدباس
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم مع بصلة ومضاف عليها ملح وفلفل وتركتها بالبراد ساعة لتماسكت
الخضار
باذنجان شرائح
كوسا شرائح
شرائح جزر
شرائح بندورة
شرائح بطاطا
شرائح بصل
ومتبلين بالملح والفلفل والسمنه
سمنه حيواني حصرا
او زيت زيتون
صلصة البندورة مع كوب ماء
طريقة التحضير
نضع بصينية الشوي خضار مشكلة وبصل ونقلبها على نار هادئة
ثم نرص الخضار واللحمة
وبالوسط نضع كرات لحمة
نضع بكوب الماء صلصة البندورة ونقلب
نضع كوب الماء فوق الخضار واللحمة
نحمي الفرن ونشويها مدة ٦٠ دقيقة
