اسم الوصفة الارز الصيني
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة ااطهي ٣٠دقيقة
المقادير
كيلو جزر
فاصولياء
بازلاء بسله
ذرة
ملعقة زنجبيل بودرة
ملعقتان طعام صلصة الصويا
ملعقتان طعام زبدة او سمنه
بيضة مخفوقة…..لكن انا ما بستعمل البيض بالارز الصيني .لكن.اصولها بوضع بيضة
اليوم وضعت جزر وبازلاء فقط ..
ملح.صيني استعملت ملح صخري
طريقه التحضير
طريقه عمل الارز الصيني
نقلي البصلة بزيت الزيتون وسمنه حيواني ثم نحمر قطع الدجاج ونضعها على البصلة مع كوب صغير زيت زيتون والزبدة ثم نضيف الملح الخشن والفلفل الاسود والبهارات وصلصة الصويا نرفع نصف الدجاج ونضيف نصف الخضار ونقلبهم ثم نضيف الارز
نسلق الجزر مدة خمس دقائق ونقلبهم نضع من ماء الجزر على الارز ونترك الارز الصيني على نار مرتفعة خمس دقائق ثم نتركه على نار هادئة ١٥ دقيقة .نسكب الارز بطبق التقديم ونزينه بالخضار وقطع صغيرة او قطع كبيرة من الدجاج المحمر..
