وصفة الجمبري والبروكلي بالصويا صوص مع شاف عمر

 وصفة الجمبري والبروكلي بالصويا صوص مع شاف عمر

المكونات

• 400 غرام جمبري مقشر ومنظف

• 1 رأس بروكلي مقطّع إلى زهيرات

• 1جزرة مقطعة إلى شرائح

• 2 فص ثوم مفروم

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص

• 1 ملعقة كبيرة اويستر صوص

• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

التحضير 🍤🥦

ـ سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

أضيفي الجمبري واطهيه حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة 4 دقائق. أخرجيه من المقلاة وضعيه جانبًا.

ـ أضيفي البروكلي والجزر إلى المقلاة. واطهيه مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة 5دقائق.

ـ أضيفي الثوم واطهيه لمدة 50 ثانية، أو حتى تفوح منه الرائحة.

ـ أعيدي الجمبري إلى المقلاة وأضيفي الصويا صوص و اويستر صوص وزيت السمسم والفلفل الأسود و الملح قلبي المكونات لتمتزج.

 اطهيها لمدة 2 دقيقة إضافية، أو حتى تسخن تمامًا. قدميها فورًا فوق الأرز

صحة و بالشفاء

شاف عمر