كيكة روكي رود البراوني  مع شاف عمر

كيكة روكي رود البراوني  مع شاف عمر

مكونات :

1 1/2 كوب زبدة ، مقسمة

3 أكواب سكر حبيبات،

6 بيضات كبيرة

 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا، م

1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو،

 1 ملعقة صغيرة ملح،

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر،

 1 1/2 كوب جوز ، مقطع ومقسم

1 1/2 كوب مارشميلو صغير،

 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة،

 1 1 1/2 كوب كريمة خفق،

 3/4 كوب من الشوكولاتة الداكنة المقطعة

طريقة:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق ثلاث قوالب كيك مستديرة مقاس 9 صم. في وعاء كبير، ذوّبي نصف كوب من الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً. يقلب 1 كوب سكر، 2 بيضة، و 2/3 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا. في وعاء آخر، أنخلي معًا نصف كوب دقيق، وربع كوب مسحوق كاكاو، وثلث ملعقة صغيرة ملح، وثلث ملعقة صغيرة مسحوق. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة، واخلطي حتى تمتزج المكونات. أضيفي نصف كوب من جوز االمفروم واسكبي الخليط في إحدى القوالب المجهزة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف نترك طبقة البراونيز تبرد تماماً. كرر الخطوات من 2 إلى 4 مرتين إضافيتين لعمل طبقتين إضافيتين. وزعي طبقة من المارشميلو المذاب على الطبقة الأولى من البراونيز. ضعي طبقة البراونيز الثانية في الأعلى وكرري ذلك مع المارشميلو المذاب. أضيفي طبقة البراونيز الثالثة وفوقها غاناش الشوكولاتة. دع الغاناش يستقر قبل التقديم. يُزيّن بما تبقى من جوز

صحة و بالشفاء

شاف عمر