المطبخ

لفائف العجينة المورقة مع اللحم المفروم مع شاف عمر

لفائف العجينة المورقة مع اللحم المفروم مع شاف عمر

لفائف العجينة المورقة مع اللحم المفروم مع شاف عمر

 

مكونات:

 

2 لفة من المعجنات المورقة

500 غرام لحم مفروم (لحم بقري أو غنم)

1 بصلة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم، مفروم

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة كمون

الملح والفلفل حسب الذوق

1 صفار بيضة

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

 

تحضير:

 

في مقلاة، يشوح البصل والثوم حتى يذبل.

أضيفي اللحم المفروم، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل. اطبخي حتى ينضج اللحم جيدًا وينضج.

سخني الفرن الخاص بك إلى 200 درجة مئوية.

نفرد عجينة البف باستري ونقطعها إلى مستطيلات.

ضعي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم في وسط كل مستطيل.

نفرد العجينة فوق اللحم لتشكل رولات.

دهن كل لفة بصفار البيض لإعطائها لوناً ذهبياً جميلاً.

ضعي اللفائف على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يقدم ساخناً، ويزين بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.

 

مدة التحضير: 20 دقيقة | مدة الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

 

سعر حراري: 310 سعر حراري | الوجبات: 4 أشخاص

صحة و بالشفاء

شاف عمر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى