خوخة بعجينة لوز مقدمة من شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
مقادير
كيلة لور رقيق مرحي رقيق
كيلة سكر ناعم
ملعقة اكل فوندون
بياض بيضة ملون ابيض
ملون احمر ماء الزهر
بسكوي اومدلان
مكسات
عسل
زبدة ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ناخذ لوز مرحي رقيق نضف عليه سكر ناعم ونرهيهم مها اتنين تمام
ناخذ ايناء نضع خليط الوز والسكر نضيف عليه ملعقة من الفوندونونطمهم بياض البيض ونرشهم بالماء الزهر تمام
ناخذ نوزنهم من 40الى 45غ
تم نشكلهم دوائر
من جهة اخرى ناخذ بسكوي نفتته تم نضيف عيه شوية مكسرات وعسل وزبدة ونعجنهم مليح
نشكل دواير وزن الحشوا20الى20غ
تم ناخذ العجينة لوز نذخل الحشوا ونغلقها تمام تم نشكلها على شكل حبة خوخ كما هي موضحة في الصورة
تم ناخذ ملون احمر نرش به حبة الخوخة ونزينها باوراق عجينة السكرا الجاهزة شهية طيبة مقدمة من شاف وسيلة شايب من الجزائر
