مخلل اللفت والزهرة والملفوف
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
المقادير
كيلو زهرة مغسولة بالملح والخل ومقطعة قطع صغيرة
نصف كيلو ملفوف مغسول بالملح والخل ومقطع .
فليفلة حارة حسب الرغبة الكمية
نصف كوب ثوم مقطع شرائح صغيرة
كوب ملح صخري
نصف تفاحة مبشورة
حبتان شمندر سكر حجم وسط مقطعة شرائح
٣ ملاعق سكر
ماء غمر الخضار . مغلي ويترك ليبرد
طريقة التحضير
يحضر الخضار ويضع بطبق عميق فيه جميع المقادير ونضع الماء ومتقل الخضار بصحن ونتركه مدة ساعة .
ثم نضع الخضار بمرطبان ونغلقه بشكل جيد ونتركه اسبوع
والف صحة وهنا.
