خبز حليب بالنوتيلا
مقدم من .. شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
مكونات :
– للعجين:
* 300 غرام دقيق
* 50 غرام سكر
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 60 جرام زبدة
* 100 مل من الحليب
* 1 كيس خميرة البريوش
(أو خميرة الخباز)
* 1 بيضة
– للتزيين :
* نوتيلا (أو غيرها)
– لامعة :
* 1 صفار بيضة
* 1 ملعقة صغيرة سكر
* 1 ملعقة كبيرة حليب
تحضير :
1-ضعي الحليب والزبدة الناعمة في الخلاط.
ثم يضاف الدقيق والسكر والخميرة والملح. لا ينبغي أن يكون الملح والخميرة على اتصال مباشر وإلا فلن ترتفع العجينة.
2- اعجنها باليد أو بالروبوت لبضع دقائق حتى تصبح العجينة غير لزجة عند ملامستها باليد، وشكلها إلى حوالي 8 كرات صغيرة.
3- ضعي كل قطعة على شكل بيضاوي وضعي القليل من النوتيلا في وسطها. نطوي الحواف ليأخذ شكل خبز الحليب كما في الصورة. يترك ليرتفع لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة
4- ندهنها بصفار البيض وسكر الحليب
ملحوظة: شارك واشترك في هذه الصفحة للحصول على المزيد من الوصفات
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
