شربة خضار غنية بالفيتامينات بطريقتين مختلفتين مع شاف عمر

شربة خضار غنية بالفيتامينات بطريقتين مختلفتين مع شاف عمر

المكونات

كعبتين بطاطا

راسين بصل

كعبتين طماطم

كعبتين جزر

كعبتين قرع شوكي

شوي قرع أحمر

جلبانة

بروكلو

كراث

عدس

زيت

زبدة

كركم

ملح

فلفل اكحل

شبت

كلافص

جبن مبشور قريار

كرام فراش اختياري

الطريقة الأولى

في اناء نضع ما يعادل لتر من الماء و نظيف الخضراوات بعد تقطعها و تستضيفها جيدا ثم نظيف قليل من الزبدة و الزيت و البهارات و الكلافص و الشبت و نتركها على النار لمدة نصف ساعة اذا كنت من محبي الكريمة يمكنك اضافة كرام فراش و جبنة و يمكن رحي المكونات في ما بعد او تقديمها كما هي و رش بعض الجبنة من فوق

تقدم مع الخبز المقرمش

الطريقة الثانية ايطالية

بعد تقطيع الخضر نضع الزيت البصل و الجزر و الكراث نقليهم و نظيف البهارات و بعد نظيف بقية الخضروات تدريجيا مع إضافة الماء و ترك الطماطم في الاخير و تقديمها بدون اي إضافات

صحة وهنا شاف عمر