من لفة جلاش هنعمل أحلى فطير بالسكر
مقدم من الشيف غاده المصري
المقادير
لفه جلاش
سمن
سكر بودرة
كوب لبن دافئ
٢ معلقه كبيره سكر
الطريقه
نفرد كل ورقه من الجلاش وتدهن بالسمن وتطبق علي شكل ظرف ونضعها علي نار متوسطه في طاسه غير قابله للزق وبعد ما يتحمر من جنب يقلب علي الجنب الاخر ثم يخرج علي اللبن الدافئ المذاب فيه السكر ثم يرص في طبق التقديم ويرش عليه السكر البودر
ويقدم بالف عافيه
