مملحات على شكل حبة خوخة مع وسيلة شايب
المقادير وطريقة التحضير
المقادير
500جرام فرينة اي طحين
صفار حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
كاس ماء بارد
كاس زبدة في حرارة الغرفة
لتزين صفار بيض وسمسم
طريقة التحضير
ناخد ايناء نضع فيه الفرينة اي طحين ونضيف ملح وصفات بيض وزبدة نفردهم بأيد تم نضيف ماء بارد ونجمع العجينة نضعها ترتاح
الحشو
حبة بصل
بقدونس
لحم مفروم
ملح فلفل اسود
ناخد مقلاة نضع البصل ولحم وبقدونس نضيف زيتون تم نضيف التوابل ملح فلفل اسود
بعد مايطهي نضيف عليه جبن
تم نفرغ العجينة تم نقطعها دواير تم نقسمها في وسط تم نضع الحشو وندور تم نبداء نشكله على شكل حبة 🍑 تم ناخذ صينية الفرن فيها ورق الزبدة نضع المملحات فيها تم ندهنهم بصفار بيض ونضيف عليهم السمسم ونزينهم بأوراق بعجينة تم ندخلهم إلى الفرن درجة حرارة الفرن180درجة 45دقيقة
نزينهم كما هماموضحين في الصورة برقة شربة
شهية طيبة
