بيتزا… مقدمة من الشيف وسيلة شايب

بيتزا… مقدمة من الشيف وسيلة شايب

المقادير

500غ فرينة اي الدقيق فنجال اتاي من زيت الزيتون

ملعقة اكل سكر

ملعقة اكل خميرة الخبز اي فورية 5غ من خميرة

الحلويات

كاس ونصف إلى اتنين من الحليب الدافي صوص اربع حبات من الطماطم

زعتر ملح فلفل اسود فلفل احمر

لتزيين

تونة لحم مفروم فلفل اخضر وفلفل حار وزيتون وفرماج ابيض واحمر

طريقة التحضير

ناخذ اناء نضع فيه الحليب والخميرة وملعقة سكر للتتفاعل الخميرة وزيت الزيتون نضعهم يختمرا قليلا

تم نضيف عليهم ملعقة ملح وخميرة الحلويات ونطمهم بالفرينة تم نضعهم يتخمرا

بعد الاختمار نكسر العجين ونضعها تختمر للمرة التانية

 نحضر صوص الطماطم

ناخد طنجرة نضع فيه ملعقة زيت وطماطم وملعقة طماطم مصبرة وملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورقة رند وتوم وبصل فوق الفرن حتي طيب

ناخذ العجينة نحلها مليح ناخذ في جميع الجوانب نضع لها الفرماج تم نغلف علي جميع الحواف كما هو موضح في الصورة

تم نضع صلصه الطماطم تم التزين كما هو موضح في الصورة ندخلها الفرن درجة حرارة 180درجة

مدة الطهي45دقيقة حسب فرن كل ست البيت

عندما نخرجها وهي ساخنة نضع لها زيت الزيتون في جميع الجوانب

شهية طيبة