مرقة لوبيا أو فصوليا بالكعابر و المالح على طريقة الشاف عمر

مرقة لوبيا أو فصوليا بالكعابر و المالح على طريقة الشاف عمر

المكونات

300غ لحم مفروم

150غ لوبية

سنين ثوم

بصل

4كعبات طماطم مرحيين

4بصل متوسطين

نص مغرفة طماطم معجونة

تابل

 نص مغرفة فلفل احمر

كركم

ملح

فلفل اكحل

زيت

20غ كبار

30غ فارينت

40غ زيتون

الطريقة

اولا نرحي اللحم مع الثوم و فلفل احمر و تابل ملح و فلفل اكحل و نعمل كورات متساوية

نحط لتر ماء فوق الغاز يسخن🥘 و نضيف زيت طماطم مرحية نص مغرفة طماطم حكة مغرفتين قهوة فلفل احمر كركم نص مغرفة كبيرة ملح فلفل اكحل بصل مقصوص و كعبة صحيحة بصل و لوبيا حمراء و كيبدا يغلي نحط اللحم وحدة وحدة باش ما يتفتفتش و ما يدخلش فيه لمرق و نغطيها و نخليه على نار هادية كيف تطيب اللوبية و اللحم نحط كبار فارينت و زيتون بع غسلهم جيدا باش ما تجيش مالحة و يا حبذا لو قرين فلفل اخضر حار و نطفي على الغاز و نخليه على سخانة الطنجرة ثم تقدم مع خبز طابونة او خبز كوشة

و ان شالله عجبتكم الدبارة

صحة و بالشفاء

شاف عمر