الجبنة الناعمة الشامية مع الشف ساهرة الدباس
المقادير
نصف كيلو جبنه قريش
نصف كيلو جبنه بلدي
ربع كيلو لبن مصفى حسب الرغبة .
سمسم
حبة البركة
ملعقتان حبة البركة
ملعقتان سمسم
طريقة التحضير
نضع جميع المقادير بطبق عميق ونقلب .
ثم نضعهم بقطعة شاش ونرصها
وننركها بالبراد ٦ ساعات نقلب قالب الجبنه بطبق ونزينها بالسمسم وحبة البركة
والف صحة وهنا
