فيونكة مينى… مقدمة من الشيف مروج وائل
المقادير
3 كوب دقيق
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة زيت
معلقة كبيرة زبدة
رشة ملح
كوب حليب
الطريقة
فى بولة ننزل بالدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح ونقلبهم نضيف كوب الحليب وممكن يستبدل بالماء ونبدا نعجن لو لقيتى العجينة محتاجة شوية مايه زودى هنضيف معلقة زبدة على العجينة ونعجنها نقطعها كور ونغطيها ونسيبها ترتاح عشر دقايق ناخد الكورة نفردها ونحط مكعب شيكولاته او جبنة ونشكلها على شكل فيونكه ونرصها بالصنيه ونسيبها تخمر لغاية ما يتضاعف حجمها ندهن الوجه بخليط صفار بيضة ومعلقة صغيرة قهوة سريعه الذوبان ومعلقتين حليب نقلبهم وندهن الوجه وندخلها الفرن
وصحتين وهنا
