طاجين لحم لحلو الجزائري يرافق الطاولة الرمضانية طيلة الشهر

طاجين لحم لحلو الجزائري يرافق الطاولة الرمضانية طيلة الشهر

مقدم من الشيف وسيلة شايب

مقادير

250غ عينة الجافة

250غ مشماش جاف

250غ زبيب اي العنب الجاف

ملعقة سمنة وعود قرفة فنجال ماء الزهر

قطع لحم مقطع صغير

ناخد طنجرة نضع فيها السمنة ولحم وسكر كوبين تم نضع الماء الزهر ومن جهة اخري نضع العينة والمشمش والعنب في ماء دافي مع الماء الزهر

تم نضيف عود قرفة ونجمة ارض بعد نضيف السكر والماء الزهر تم نضيف العينة والمشمش والزبيب

تم نزينها كما موضح في الصورة شهية طيبة رمضان كريم