كعكة الموز الرول الشهية مع شاف عمر

كعكة الموز الرول الشهية مع شاف عمر

 المكونات:

– 3 موز ناضجة

– 3 بيضات

– 150 غرام سكر

– 120 مل زيت نباتي

– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

– 200 غرام دقيق

– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

– رشة ملح

– كريمة خفق (للحشو)

 طريقة التحضير:

1. تحضير الفرن: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. تحضير الموز: اهرسي الموز في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً.

3. خلط المكونات: أضيفي البيض والسكر والزيت والفانيليا إلى الموز المهروس واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

4. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح. ثم أضيفي هذا الخليط إلى مزيج الموز واخلطي حتى تتداخل المكونات.

5. خبز الكعكة: صبي الخليط في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة، وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.

6. تبريد الكعكة: بعد أن تنضج، اتركي الكعكة تبرد قليلاً ثم قومي بلفها برفق في منشفة نظيفة.

7. تحضير الحشو: اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة.

8. حشو الكعكة: بعد أن تبرد الكعكة تماماً، افتحيها وضعي الكريمة على السطح ثم لفيها مرة أخرى.

9. التقديم: يمكنك تزيين الكعكة برقائق الموز أو السكر البودرة قبل التقديم.

صحة و بالشفاء

شاف عمر