فطيرة مكس جبنه ولقيمات اللبن المصفى
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
المقادير
٣ اكواب طحين
كوب خليب
نصف كوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر
ربع ملعقة صغيرة محلب ناعم .
ماء حسب الحاجة
ملعقةخميرة فورية
نصف ملعقة كربونات الصوديوم
طريقة التحضير
نضع السوائل مع الخميرة والكربونات ونقلبهك حتى يتفاعلو
نضيف الطحبن ونعجن حتى تصبح عجينه لينه نتركها ١٥ دقيقة
تقطعهت حطع صغيرة ونرصها بطبق الشوي ونتركها خمس دقائق
نحمي الفرن ونخبزها مدة ٥ دقائق
عندما تخرج من الفىن ندهنها بتلماءةالخار والزيت نشق طرف منةاللقبمات ونضع ملعقة لبن مصفى
والف صحة وهنا
