معشعش مع شاف عمر
المكونات
العجين:
فارينة طحين
بيض
باكو فانيليا
قطر:
500غ سكر
نصف كاس ماء
ملعقة عصير ليمون
فواكه جافة منوعة
(الكمية حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
نغربل الفارينة و نضيف الفانيليا و نضيف بالبيضة بالبيضة حتى الحصول على عجين متماسك
نضع العجين في آلة المعشعش للحصول على خيوط من العجين
نقلي العجين في الزيت
القطر:
نضع السكر و الماء على نار هادئة في طنجرة مغطاة
تضيف عصير الليمون
تحرك ثم تطفى النار
تخلط العجين المقلي و القطر و تضعهم في طبق مغلف بالبلاستيك ثم تتركها تبرد و تقصها في شكل مربعات و يمكن اضافة الجلجلان (سمسم) أو مكسرات الى الخليط حسب الرغبة .
صحة و بالشفاء
شاف عمر
