البف رول باللحم المفروم والجبنة الذائبة: متعة لا تقاوم مع شاف عمر

البف رول باللحم المفروم والجبنة الذائبة: متعة لا تقاوم مع شاف عمر

 مكونات :

1 معجنات مورقة

1 بصلة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم، مفروم

300 غرام لحم مفروم

 100 غرام جبنة مبشورة (إيمينتال أو موزاريلا)

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 1 بيضة (للتذهيب)

 ملح وفلفل وبقدونس (للتزيين) تحضير : سخني الفرن الخاص بك إلى 180 درجة مئوية. في مقلاة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم، وقلّبي حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي اللحم المفروم ومعجون الطماطم والملح والفلفل. اطبخي حتى ينضج اللحم جيدًا. افردي عجينة الفيوتي على سطح مستو. توزع الحشوة على العجينة، مع ترك حافة فارغة. أضف الجبن المبشور في الأعلى. نلف العجينة بإحكام، ثم نغلق الأطراف. دهن اللفة بالبيضة المخفوقة. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح اللفافة ذهبية ومقرمشة. تقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس الطازج. نصيحة: قدميه مع السلطة الخضراء للحصول على وجبة كاملة

صحة و بالشفاء

شاف عمر