اسم الوصفة مجدرة الشعيرية
مقدمه من الشيف ساهرة ابدباس
مدة التحضير ٣٠دقيقة
المقادير
كوب ونصف عدس مسلوق نصف سلقة ونرفعه من النار ونتركه بالمرقة
بصلة مفرومة ناعمة مقلية بالسمنه مضافة عالعدس
كوب ونصف شعيرية محمصة بالسمنه
حصرا
سمنة حسب الرغبة استعملت انا كوب الا ربع سمنه حيوانية فارم
ملح
فلفل اسود
بصل مقطع شرائح مقلي بالسمنه
طريقة التحضير
بعد سلق العدس نتركة مع مرقته نصف ساعة
ثم نحمص الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي .
نضيف الشعيرية على العدس ونتركها على
النار مدة ١٥ دقيقة
نسكب.مجدرة الشعيرية ونزينها بالبصل المحمر وحب الرمان حسب الرغبة
والف صحة وهنا
