مفركة بطاطا مع البيض والبصل …اوملت البطاطا والبيض

مفركة بطاطا مع البيض والبصل …اوملت البطاطا والبيض ..

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مدة التحضير ١٥ دقيقة

المقادير

٣ حبات بطاط حجم وسط مقشرين ومقطعين قطع .

حبة بصل مقطعة قطع

٤حبات بيض.

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

سمنه حيواني

طريقة التحضير

نحمر البطاطا بالسمنه تقليب على مقلاة جرانيت حتى لا تلصق

ونضيف عليها البصل ونقلب

نضع ملح وفلفل اسود ونقلب

نغطي المقلاة مدة ٥ دقائق ثم نضيف البيض على الخليط ونتركه ٥ دقائق

نسكب البطاطا بطبق التقديم ونزين بالخضار الموجودة

والف صحة وهنا