بيش بوسي مع شاف عمر

بيش بوسي مع شاف عمر

مكونات :

 للكعكة:

– 4 بيضات

 – 100 غرام سكر

– 100 غرام دقيق

 – 30 غرام من مسحوق الكاكاو

 – 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر للتزيين:

– 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة

 – 200 مل من الكريمة السائلة

 – 50 غرام زبدة

 للزينة:

 – عجينة السكر الأخضر

 – عجينة السكر البني

– عجينة السكر الأبيض

 – عجينة السكر الأحمر

 طريقة : 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة. 2. في وعاء، أخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط أبيض اللون ويتضاعف حجمه.

3. أضيفي الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر. دمج بلطف باستخدام ملعقة.

4. اسكبي العجينة على صينية الخبز ووزعيها بالتساوي. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.

 5. في هذه الأثناء، قم بتحضير الغاناش عن طريق إذابة الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة. يترك ليبرد.

 6. قم بفك قالب الكعكة على قطعة قماش مبللة، ثم قم بتوزيع الغاناش المبرد فوق الكعكة ولفها بلطف.

7. قم بتغطية الجذع بالفوندان الأخضر لتقليد اللحاء، ثم تزيينه بأنماط الفوندان البني والأبيض والأحمر لمحاكاة الفطر والتوت ورقاقات الثلج.

صحة و بالشفاء

شاف عمر