شرائح لحم الغنم مع زبدة الليمون والثوم! مع شاف عمر

شرائح لحم الغنم مع زبدة الليمون والثوم! مع شاف عمر

 مكونات

 8 قطع لحم ضأن

 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون عصير ليمونة

4 فصوص من الثوم، المفروم

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

 شرائح ليمون للتزيين

 طريقة

 تتبيل الخروف: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل. قم بتغطية القطع بالتتبيلة واتركها لمدة 10 دقائق على الأقل. طبخ القطع: تسخين مقلاة على نار متوسطة عالية. أضيفي القطع واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون البني. خففي الحرارة إلى متوسطة، أضيفي الزبدة إلى المقلاة وادهني القطع بالزبدة المذابة لمدة دقيقتين إضافيتين. يُرفع عن النار ويترك لبضع دقائق. يُزيّن بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون و عصر الليمون

صحة و بالشفاء

شاف عمر