كيكة جوز الهند الكريمية مع شاف عمر

كيكة جوز الهند الكريمية مع شاف عمر

 مكونات :

– 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى

 – 1 علبة حليب جوز الهند

 – 1 كوب دقيق متعدد الأغراض

 – 1 كوب سكر

– 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مخففة

 – 2 بيضة كبيرة

 – 1 ملعقة كبيرة خميرة

 – 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

– 1/4 ملعقة صغيرة ملح

 طريقة : 1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب الكيك الدائري مقاس 9صم بالزبدة والدقيق.

 2. في وعاء خلط كبير، اخفقي الزبدة المخففة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

3. أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وحركي.

4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، رقائق جوز الهند والملح. 5. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب، بالتناوب مع حليب جوز الهند. مزيج حتى مجتمعة فقط.

6. أسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز ووزعيه بالتساوي.

7. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

8. اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد 9.

 بمجرد أن تبرد، يمكنك تزيينها بكريمة جوز الهند المفضلة لديك أو ببساطة رشها بالسكر البودرة

صحة و بالشفاء

شاف عمر