البقلاوة التركي .. مقدمه من الشيف امل مختار
المكونات
1كيلو دقيق
1ملعقه ملح
100جرام حليب بودرة
100
جرام سمنة
ماء حسب الحاجه
مقدار الشربات
1/2كيلو سكر
1/4كيلو ماء
2ملعقه عسل جلوكوز
عصره ليمونه
الطريقة
1-نقوم بعجن كل المكونات مع بعض ثم نترك العجين لمدة ساعه
2-نكور العجين الي 14قطعه عجين
3 -نفرد كل قطعه وعليها ملعقه نشا ثم نضع كل القطع بعد الفرد فوق بعض
4- ثم نقطعها الي قطع صغيره متساوية في حدود 4سم ونضع عليها الفستق
5- ثم نضعها في الصاج ونرصها جنب بعضها ونضع عليها السمنه
6- تدخل في فرن علي درجه حراره 200
7-اثناء خروجها من الفرن نضع عليها الشربات
وبالهنا والشفا

زر الذهاب إلى الأعلى