سلطة غلال البحر و البطاطا مع شاف عمر
المكونات
3 كرفات جمبري
3 حبات كلاماري
اصابع قرنيط
50 غرام سمك فيليه
2 طماطم سيريز
50 غ خس
50 غرام بطاطا مسموطة
خيار
50 غرام فلفل ألوان
رشة ملح
رشة سكر
زيت
ليمون
موتارد
طريقة التحضير
– يسلق الكلاماري والسمك ويوضعان جانبًا.
– يقطع الخيار لقطع صغيرة والطماطم لأنصاف.
– تقطع البطاطا المسموطة والخس، ويفرم الفلفل الحلو طوليًا.
– تخلط الخضراوات المقطعة في وعاء مع الكلاماري والسمك.
– يضاف الصوص والليمون والموتارد والقليل من السكر والملح وتصبح جاهزة للتقديم
صحة و بالشفاء
شاف عمر هويسه
