عجينة النواصر مع الشاف عمر
300غ فرينة
500 سميد
ملعقة صغيرة ملح
زيت
ماء
بيضتان مخفوقتان
الطريقة
ضع الفارينة و الملح في ﺇناءأسكب في وسطها البيض المخفوق و السميد وأخلط جيداأخلط للحصول على عجين مرن. (ﺇﺫا بقي العجين سائلا أضف قليلا من الفارينة ) مرر العجين وسط طبقة من الفارينة وواصل عجنها لمدة 8 ﺇلى 10 دقائق ﺇلى أن تصير مرنة ورطبة
حلها بالقلقال و قصها مربعات صغيرة
خليها تشيح نهار كامل وبعد نخبيو ها في حكة بلار
صحة و بالشفاء
شاف عمر
