بنيي بالشكلاطة مع شاف عمر
بينيي فطور الصباح أو قهوة المساء و الا لمجة
لذيذ وبنين خفيف و هش رائع
مقادير بنيي بالشكلاطة :
كأس و نصف ماء دافئ
كأس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3ملاعق كبيرة سكر ناعم
نصف كأس زيت نباتية
ملح
دقيق حسب الخليط تقريبا 6 كؤوس.
عبار كأس العنبة
طريقة تحضير بنيي بالشكلاط :
في إناء نضع الماء و الحليب و الخميرة والسكر نخلط الكل بالخلاط اليدوي ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا ونضيف الدقيق تدريجيا ،ثم الملح نمزج المكونات جيدا يجب ان تكون العجينة خفيفة شيئا تلتصق في اليدين ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها تختمر جيدا ،ثم نشكل منها كويرات،نرش القليل من الدقيق كي لا تلتصق ،ونبسط كل واحدة بالدلاك على شكل دائري ،عندما نكتمل من جميع الكويرات نبدأ مباشرة بالقلي في زيت ساخنة جدا ،وعلى نار معتدلة
و بعد نخرجها و نثقبوها و نحطولها الشكلاطة و تقدم
صحة و بالشفاء
شاف عمر
