كعيكات خفاف للقهوة العصر
مع الشيف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
200جرام فرينة اي طحين
50جرام سكر
100جرام زبدة
50جرام لوز مطحون
صفاربيض لجمع العجينة
وعصير ليمونة وقشور اليمون
التحضير
ناخذايناء نضع فيه طحين وسكر ولوز وجمعهم جيد بأيد تم نضيف عليهم زبدة ذاهبة تم نضيف قشور الليمون والعصير ونجمعها بصفار البيض حتى نتحصل على عجينة ونضيف قليل من الماء حتى تتماسك العجينة
تم نضعها ترتاح
تم نزن الوزن 35جرام تم نشكلها أسوار
وناخذ قليل من العجينة واحد نضع لها لون أخضر لالوراق
والأخرى نضع لها لون احمر حتى يصبح فاتح إلى الوردي نشكل ورود كما هي موضحة في الصورة ونضعها في الفرن 180درجة مدة الطهى 45دقيقة
حسب فرن كل سيدة البيت وقدمها بشكل الموضح في الصورة شهية طيبة
