كسرة خفيفة مع شيف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
3كيلات سميد رطب
ملعقة ملح
وفنجان اتاي تع زيت الزيتون
وماء دافي لجمع العجينة
ناخد صحفة نضع فيها سميد والملح وزيت نخليهم جيدا حتى تدخل زيت في سميد تم نضيف تدريجيا ماء دافي
تم نضعها ترتاح
تم ناخد طاجين الخاص بالكورة نضعها يسخن جيدا تم ناخد العجينة نحلها دايرية الشكل تم نضع لها تقوب بواسطة الشوكة تم نضعها طيب بعدها نقطع إلى اربع قطع كما هو موضح في الصورة
تقدم مع لبن اورايب بصحة وراحة شهية طيبة
