صوص البستاشيو
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
صوص البستاشيو
المقادير
ربع كوب من الجبن الكريمي.
كوب من الفستق الحلبي.
نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقتان من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير صوص البستاشيو
في خلاط نضع كمية الفستق الحلبي في المطحنة ثم نخلطها و نطحنها في الخلاط حتى يصبح الفستق ناعم جدًا.
نضع الفستق بعد طحنه في وعاء بحجم مناسب ونضيف إليه الزبد ونخلط جيدًا حتى يتجانس الفستق مع الزبدة حتى تتجانس .
