مقدمه من شيف شوشو عرابي
فى صنية حافتها صغيرة هندهنها زبدة ونجيب لفة جلاش نقسمها نصين اول نص هناخد منه ورقة ورقة وندهن مابينهم بخليط التسقية ( بيضة + كوب حليب + ٢ م ك زبدة + ملح + فلفل ) بعد ماخلصنا النص الاول هنضيف الحشوة سجق وفلفل ملون ورشة ميكس جبن وممكن اى حشوة متوفرة
وهنضيف النص التانى من الجلاش بنفس الطريقة وفوق الوش هنحط قطع فلفل ملون وموتزريلا
هتدخل فرن ٢٠٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة وتطلع تتقدم