اسم الوصفة الكوكيز للشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
مقادير الكوكيز
كوبان ونصف طحين منخول
كوب زبدة غير مملحة، على حرارة الغرفة
كوب سكر أسمر
كوب الا ربع سكر أبيض
٢ حبتان بيض
ملعقة طعام فانيليا
دقيق – كوبان ونصف
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
شوكولاتة حسب الرغبة
كاكاو حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخفق الزبدة مع السكر الأسمر والسكر الأبيض في وعاء كبير.
نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونخفق المكونات.
أخلطي الدقيق، البيكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاء كبير.
نضيف المكونات الجافة إلى تلك السائلة مع الشوكولاتة ونخلط المكونات حتى تتجانس.
نشكّل الكوكيز ونرصها في الصينية المحضرة.
نحمي الفرن .ثم نخبز الكوكيز لمدة ١٠ دقيقة.
