اسم الوصفة كيكة الدخن
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
مدة الشوي ٣٠ دقيقة
المقادير
كوب ونصف طحين دخن.
نصف كوب طحين أبيض.
ملعقة بيكربونات …بيكنج صودا…
ملعقة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
تُخلط كل المكونات الجافة معاً وتترك جانباً.
نخلط في الخلاط
٢ بيض
ربع كوب زيت.
كوب زبادي
نصف كوب سكر.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
تمر مطحون ومعجون بالزبدة
طريقة التحضير
تُخلط المكونات جيدا بالخلاط حتى تتجانس .
نضع الخليط السائل بعد خلطه بالخلاط بطبق عميق.
ونضع خليط الطحين ونخلط الكل جيداً.
ندهن صينية بالزيت ونحضر ورقتين زبد ممسوحين بالزيت، ونضع بينها معجون التمر ويفرد بالنشابة .
نصب نصف كمية الخليط بالصينية وعليها التمر ثم باقي العجين.
نرش السطح بحبة البركة والسمسم. او نتركها سادة
تُخبز بفرن سابق التسخين على حرارة ١٨٠ درجة ..
لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج،
يترك كيك الدخن ليبرد
.والف صحة وهنا
