– حلوى بيتيفور مع شاف عمر
المقادير:
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بودرة
بيضة كاملة أو 2 صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات ( ممكن استبدال ربع كوب دقيق بالكاكاو )
رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط السكر مع الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي
نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا
نضيف الدقيق والملح ونعجن بشكل بسيط حتى يتشكل لدينا عجينة لينة
نغطي العجينة ونضعها بالثلاجة لمدة 15 دقيقة
نجهز صينية فرن ونفرد داخلها ورق زبدة
نشكل البيتيفور حسب الرغبة على ورق الزبدة بوسطة الة تشكيل البيتيفور او بواسطة كيس الكريمة او باليد
نخبز البيتيفور بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق
نخرج البيتيفور من الفرن ونتركه ليبرد ونزينه ونقدمه
و صحة و بالشفاء
شاف عمر
