طريقة تحضير – سلطة السيزر salade cezar مع شاف عمر

طريقة تحضير – سلطة السيزر salade cezar مع شاف عمر

المقادير

4 قطع من فيليه الدجاج.

3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.

4 أوراق من الخس الطازج والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

5 قطع من التوست المحمر.

مقادير الصلصة:

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

2 حبة من الثوم المهروس.

نصف كوب من عصير الليمون.

3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نقطع فيليه الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ونقليها بقليل من الزيت النباتي حتى تنضج او ممكن نشويها على الشواية.

نخلط زيت الزيتون والثوم المهروس والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى جبن البارميزان بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

نحضر طبقاً للتقديم ونضع بداخله الخس المقطع وصوص زيت الزيتون والمايونيز والتوست المحمر ثم نضع قطع الدجاج ونزين الطبق بالقليل من جبن البارميزان المبشور ويقدم.

وصحة و بالشفاء

شاف عمر