بسكوي سبيسيال مع شاف عمر
المقادير:
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
300غ سكر عادي
سكر فنيليا
150مل زيت
200غ زبدة
نصف كأس حليب
2 كيس خميرة كيميائية
800غ كؤوس فرينة وربع كاس
طريقة التحضير:
نخلط 4بيض مع شوي ملح و سكر فاني نخلط جيدا بالركاضة ونضيف 2 كؤوس الزيت تدريجيا مع مواصلة التخليط و الزبدة ونضيف نصف كاس الحليب خميرة ونخلط جيدا ونلمها بالفرينة حتى نتحصل على عجينة ونضعها في الكيس الحلواني poche ونبدء نشكل اصابع البسكوي او على شكل وردات او كوكياج في طبق مفروش بورق الزبدة ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180حتى نتحصل على اللون الذهبي المحمر. طيب نلصق كل حبتين مع بعض بالمعجون او الناباج نغطس نصفها في الشكولاطة ونتركها ترتاح بعدها نقدمها
صحة و بالشفاء
شاف عمر هويسة
