اسم الوصفة أرز بالحليب

اسم الوصفة أرز بالحليب

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مدة التحضير ٦٠

المقادير

٦ أكواب من الحليب ويُفضل أن يكون طازجاً.

ملعقتان طعام نشا.

واذا النشا اخضر نصف كوب

نصف كوب من السُكر.

ملعقة صغيرة من المستكة ناعمة

علبة قشطة قيمر

مربى للزينه أو مكسرات

طريقة التحضير

اغسلي الأرز ثُم انقعيه في الماء مدة ١٥ دقيقة ضعي الأرز في إناء فيه ماء على النار ثم اغلي الأرز لمدّة عشر دقائق على نار هادئة، حتى ينضج وتجف ماؤه قليلا ثُم ارفعي الإناء عن النار ثُم أضيفي النشا للحليب قبل تسخينه وقلبي حتى يذوب النشا. أضيفي الحليب والنشا والقشطة إلى الأرز، ثُم ضعيهما على النار واجعلي النار هادئة وحرّكي باستمرار. ضيقي ملعقة المستكة المطحونه مع السُكر ثُم أضيفيها إلى الأرز بالحليب وحرّكي. أضيفي ماء الزهر حسب الرغبة أو ورق الليمون ثُمّ حرّكي المزيج قليلاً، ثُم ارفعي القدر عن النار. اسكبي الأرز بالحليب في أطباق، وزيّني بالمكسرات او مربى الفواكه ، وضعيه في الثلّاجة، وبعد أن يبرد قليلاً قدّميه. الأرز بالحليب ..

والف صحة وهنا