مقرونة بوتانسكا مع شاف عمر

مقرونة بوتانسكا مع شاف عمر

المقادير:

مقرونة :400غ

– طماطم معجونة:30غ

– هروس :30غ

– زيت زيتونة:5صل

– ثوم – ڨرن فلفل أخضر

– نشوة100غ

– جبن مرحي:100غ

– طماطم فرشكة مرحيّة:200غ

– فلفل بر عبيد :30غ

– زيتون مقصوص:30غ

كبار:20غ

رند

– فلفل أكحل

– راس حانوت

طريقة التحضير:

▫نقلّيو الثوم المرحي، الطماطم المعجونة، الطماطم الفرشكة المرحيّة و الهروس في زيت الزيتون و نفوّحوهم بالفلفل الأكحل، راس الحانوت و الرند مانغير مانزيدو الملح

▫نمرقوهم بالماء و نخلّيوهم يطيبو

▫نقصّو الفلفل الأخضر و بر العبيد و النشوة نزيدوهم الصوص و نزيدو الكبّار و الزيتون و نخلّيوهم يطيبو 10 دقايق على نار هادية.

▫نصمطو المقرونة بعد ما إطيب مدّة 6 دقايق نزيدوها للصوص و نخلّيوها تتجمّر مدّة 2 دقايق

▫ و نرشّو فوقها الجبن المرحي و أوراق حبق

صحة و بالشفاء

شاف عمر هويسة