حلا اليقطين … مقدمه من.الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
يسعد اوقاتكم احبتي
حلا لذيذ جدا ..وشهي ..حلا اليفطين
تقديم الشيف ساهرة الدباس
المقادير
٨ اكواب طحين
٣ اكواب سمنه حيواني
علبة حليب نستلة مركز
علبة قشطة قيمر
نصف ملعقة طعام محلب ناعم
نصف ملعقة ملح
عيدان القرنفل
حشوة الحلا
مربى اليقطين المبشور
مربى لب البرتقال
طريقة التحضير
نضيف السمنه على الطحين ونفركها باليد حتى تتجانس
ونتركها ساعة
نضيف باقي المكونات ونعجنها حتى تتجانس المكونات حتى نحصل على عجينه ناعمة وملساء نتركها ساعة بالبراد
نقرصها الى اقراص صغيرة ونحفر كل قرص من الوسط ونضع فيها ملعقة من مربى اليقطين ولب البرتقال ونكورها بشكل جيد
ونحززها بالخيطان او بالسكين على شكل اليفطين نضع عود القرنفل من الوسط نحمي الفرن ونخبزها مدة ١٠ دقائق الى ١٥
ليبرد الحلا نرش سكر ناعم عليه .
والف صحة وهنا
