عجينة البيونونو محلية الصنع مع شاف عمر
مكونات:
5 بيضات
50 غرام من السكر
1 ملعقة صغيرة من العسل
50 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
تحضير:
1. في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر والعسل حتى تحصل على كتلة كبيرة، أو عندما ترين أن حجم المستحضر قد تضاعف.
2. نخل الدقيق وأضفه إلى العصير مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة.
3. في قالب مدهون بالزبدة والدقيق مقاس 40 سم تقريبًا، ضعي قطعة من ورق البرشمان المدهونة أيضًا بالزبدة.
4. نوزع الخليط ونسويه بالملعقة وندخله إلى الفرن الساخن لمدة 12 دقيقة.
5. قم بإزالته وتغطيته بمنشفة مبللة واتركه ليبرد. نمرر سكينًا على الورقة ونزيلها بعناية.
6. نغلفها بفوطة أو قطعة قماش حتى لا تجف ونضعها في الثلاجة لحين استخدامها.
يمكن حشوها بالمربى أو اي نوع آخر تختارينه
