غراتان البيض مع البطاطس المهروسة

 غراتان البيض مع البطاطس المهروسة

مقدمه من/ شاف عمر

 مكونات

– 4 بيضات

– 500 غرام من البطاطا

– 100 غرام جبن قروير مبشور

– 50 غرام زبدة

– 50 سنتيلتر من الحليب

– 2 ملعقة كبيرة كريمة فريش

– ملح وفلفل حسب ذوقك

 تحضير

1. قشري البطاطا وقطعيها إلى قطع. اطبخيها في وعاء من الماء المملح حتى تنضج.

2. قم بتصفية البطاطا واهرسها للحصول على هريس ناعم. أضيفي الزبدة والكريمة الطازجة، ثم اخلطي المكونات جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (الترموستات 6).

4. في طبق غراتان مدهون بالزبدة، وزعي طبقة من البطاطا المهروسة.

5. اصنعي فجوات صغيرة في المهروس واكسري البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الحرص على عدم فقعها

6. رشي جبن الغرويير المبشور فوق البيض.

7. اسكبي الحليب حول البيض والمهروس.

8. اخبزي الغراتان لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى ينضج بياض البيض ويصبح الجبن ذهبي اللون.

9. يقدم الغراتان ساخناً مع السلطة الخضراء.

استمتع بغراتان البيض اللذيذ مع البطاطا المهروسة، وهو طبق مريح ولذيذ سيسعد جميع أفراد الأسرة. شهية طيبة !

شاف عمر